Аппарат Къельдаля на шлифах предназначен для определения азота в органических веществах. Состоит из колбы Кьельдаля 250 мл, испарительной колбы, насаддки Кьельдаля, холодильника ХПТ-1-300-14/23, алонжа и конической колбы 500 мл. Детали аппарата соединены между собой с помощью шлифов конических взаимозаменяемых по ГОСТ 8682-93 "Посуда лабораторная стеклянная. Шлифы конические взаимозаменяемые", закрепленных хомутами и пружинами. Принцип действия аппарата Къельдаля основан на разложении органического вещества воздействием концентрированной серной кислоты. При этом азот переходит в аммиак, которы