Кастрюля применяется для подогрева и выпаривания жидкостей кислого, щелочного и нейтрального характера при помощи водяной бани, песочной бани и газовоой горелки через асбестовую прокладку. Кастрюля может быть использована в качестве ковша при переливании жидкостей. Внутри и снаружи, кастрюля покрыта глазурью. Кастрюля выпускается в соответствии с требованиями ГОСТ ГОСТ 9147-80 "Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые"