Предназначен для оперативного контроля влажности образцов пищевых продуктов (небольших навесок) с автоматическим регулированием температуры плит приббора. Прибор используется в лабораториях хлебопекарных, кондитерских, мясных и других предприятий пищевой промышленности.  Прибор состоит из блока высушивания образцов и блока управления (электронного блока). Блок высушивания имеет два нагревательных блока: верхний и нижний. Верхний блок можно открывать с помощью ручки при закладке пакетов с образцами. Блок управления служит для установки и автоматического поддержания необходимой температуры, а т